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Côtelettes d'agneau au thym et citron

Ruban 100% fiable
Photo par : Pascale Weeks

LA recette toute simple qu'il vous faut. 


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 6 petites côtelettes d’agneau
  • 2 branches de thym frais
  • 1 citron
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Fleur de sel
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Mettez les côtelettes d’agneau dans un plat creux.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Ajoutez le zeste du citron, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, le thym frais, un peu de fleur de sel et mélangez bien.

     

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  3. Étape 3 :

    Laissez mariner à température ambiante pendant 20 minutes.

     

     

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  4. Étape 4 :

    Préchauffez votre four à 200°C, programme chaleur alternée.

     

     

     

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  5. Étape 5 :

    Mettez les côtelettes sur une plaque de cuisson, sur une seule couche.

     

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  6. Étape 6 :

    Enfournez pour 10 minutes, en retournant les côtelettes à mi-cuisson.

     

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  7. Étape 7 :

    Servez avec un taboulé ou avec une salade de tomates.

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