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Cottage à l'orange et aux endives
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Par Cottage Cheese

Une salade sucrée-salée pour le plein de vitamines.

Ingrédients

4 personnes
  • Pignon de pin25 g de pignons de pin
  • Zeste d'orangeZeste d'orange
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noisette25 g de noisettes décortiquées
  • Oignon2 oignons (petits)
  • Orange2 oranges
  • Cottage cheese200 g de cottage cheese
  • Endive2 endives

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver et émincer les endives. Éplucher les oranges et les couper en fines rondelles. Ciseler les oignons.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger les endives, le Cottage Cheese, les rondelles d'orange, les petits oignons, les raisins secs, les noisettes et les pignons.

  3. 3

    Assaissonner avec du sel, du poivre, et un peu de zestes d'orange râpée.
    Bien mélanger et servir frais.

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