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Courgettes à la crème de parmesan
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Cuisson micro-ondes, une présentation différente de la courgette.

Ingrédients

2 personnes
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Basilic1 c. à s. de basilic ciselé
  • Parmesan râpé30 g de parmesan râpé
  • Crème liquide1 c. à s. de crème liquide
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Courgette400 g de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Versez l'huile dans une cocotte de 20 cm de diamètre compatible avec un micro ondes, ajoutez sel et poivre.
  2. 2
    Lavez les courgettes et râpez les finement dans un robot.
    Ajoutez les une fois rapées dans la cocotte, couvrez et glissez au four micro ondes.
     
  3. 3
    Laissez cuire 5 min en position maximum.
    Mélangez puis cuire encore 10 min en retournant une fois à mi-cuisson.
  4. 4

    Pendant ce temps , versez la crème dans un bol et fouttez en incorporant le jaune d'oeuf et le parmesan. lorsque les courgettes sont cuites versez-y le mélange et remuiez vivement à l'aide d'une spatule, ajoutez le basilic mélangez encore et servez aussitôt.

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