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Courgettes aux 4 fromages
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Par Communauté 750g

Une idée original pour farcir des courgettes rondes

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 boite de bresse bleu petit model
  • Mozzarella1 sachet de mozzarella
  • ParmesanParmesan ou gruyère râpé
  • Bûchette de chèvre1 buchette de chevre
  • PoivrePoivre
  • Oignon2 oignons
  • AilAil 
  • Sel ou sel finSel
  • Courgette ronde4 courgettes rondes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les courgettes en deux les creuser et reserver la pulpe precuire a l'eau bouillante 10 min les courgettes doivent être tendres

  2. 2

    Couper la pulpe des courgettes et les oignons en petits morceaux, reserver.
    Couper 8 tranches de chevre et le reste en petit carré.
    Couper aussi le bresse bleu et la mozza en petit cube

  3. 3

    Dans un plat allant au four dresser vos courgettes, mettre dans chacune une rondelle de chevre reserver

  4. 4

    Dans un wok ou une sauteuse faire revenir l'ail et l'oignon avec une cuillere d'huile d'olive. Ajouter la pulpe de courgette et tout les morceau de fromage, saler poivrer
    Laisser mijoter a feu doux jusqu'a obtention d'une creme lisse

  5. 5

    Remplir chaque courgettes de sauces au fromage.
    Saupoudrer de parmesan ou de gruyères râpé.
    Cuire a 180°C pendant 30 min

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