Courgettes aux 4 fromages

Couper les courgettes en deux les creuser et reserver la pulpe precuire a l'eau bouillante 10 min les courgettes doivent être tendres

Couper la pulpe des courgettes et les oignons en petits morceaux, reserver.
Couper 8 tranches de chevre et le reste en petit carré.
Couper aussi le bresse bleu et la mozza en petit cube

Dans un plat allant au four dresser vos courgettes, mettre dans chacune une rondelle de chevre reserver

Dans un wok ou une sauteuse faire revenir l'ail et l'oignon avec une cuillere d'huile d'olive. Ajouter la pulpe de courgette et tout les morceau de fromage, saler poivrer
Laisser mijoter a feu doux jusqu'a obtention d'une creme lisse

Remplir chaque courgettes de sauces au fromage.
Saupoudrer de parmesan ou de gruyères râpé.
Cuire a 180°C pendant 30 min