Eplucher les courgettes, les découper en rondelles de 1 cm et les précuire au micro-onde.

Découper la mozzarela en tranches.

Dans un petit récipient, verser un peu d'huile, de sel, de poivre et quelques épices (basilic et origant en poudre).
Mélanger.

Déposer une couche de rondelles de courgettes au fond d'un plat pouvant aller au four.
Enduiser les du mélange préparé au point 3.

Déposer 3 tranches de jambon sur les cougettes puis ajouter une 2ème couche de rondelles de cougettes et enduiser les du mélange préparé au point 3.

Déposer ensuite les tranches de mozzarela sur la 2ème couche de courgettes.
Enduiser les du mélange préparé au point 3 et ajouter quelques morceaux de feuilles de basilic frais.

Ajouter les crevettes roses au dessus de la mozzarela et verser un peu de fromage pour gratin (en copeaux).

Mettre le plat au four, à 180°C, environ 15 minutes.