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Courgettes caramel poivrons
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Courgettes caramel poivrons@ 750g Imagination
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Courgettes caramel poivrons
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Par Cipierre nathalie

Gratin de courgettes sucrées avec poivrons au caramel

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • OignonOignon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Sucre de canneSucre de canne
  • Poivron rouge300 g de poivrons rouges
  • Courgette1 kg de courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire caraméliser les poivrons épluchés dans le sucre de canne.
    Faire revenir les courgettes en lannières avec les oignons émincés dans un peu d'huile, saler.

  2. 2

    Déposer les courgettes, oignons, poivrons dans un moule beurré. Recouvrir de crême fraîche et de sucre de canne.

  3. 3

    Mettre au four et laisser gratiner 15 min.

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