• Connexion
  • Inscription
Couronne à la banane et au chocolat
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 29 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
B
Par BOUS

Un dessert très facile à réaliser qui séduira les plus grands comme les plus petits avec des ingrédients de la vie de tous les jours et peu onéreux.

Ingrédients

8 personnes
  • Beurre125 g de beurre ramolli
  • Sucre en poudre ou sucre semoule250 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Banane2 bananes très mûres
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Oeuf2 oeufs
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Farine300 g de farine tamisée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Chocolat150 g de chocolat

Pour la finition 3 cuilliere a soupe de sucre glace

  • BeurreBeurre pour le moule

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (th 6). Dans une jatte, réduisez le beurre mou en pommade. Ajoutez 200 g de sucre, les bananes écrasées, la crème, les jaunes d'oeufs et la vanille liquide. Mélangez.
  2. 2
    Ajoutez la farine en trois fois puis la levure chimique. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel en ajoutant le reste du sucre à mi parcours. Incorporez les à la preparation précédente.
  3. 3
    Versez la moitié de la preparation dans un moule en couronne beurré. Faites fondre le chocolat. Laissez le tiedir puis versez le dans une poche à douille. Faites le couler en zig zag.
  4. 4
    Emplissez le moule avec le restant de la preparation. Enfournez le gâteau pendant 50 minutes. Laissez le refroidir, demoulez et saupoudrez de sucre glace à l'aide d'une passoire fine.

Conseils

  1. Pour gagner du temps, acheter du chocolat liquide en bouteille.
    2. Si vous n'avez pas de douille pour le chocolat fondu, prenez un sachet plastique de congélation et coupez la pointe avec des ciseaux.
    3.Vous pouvez ajouter des pepites de chocolat noir pour changer.

Commentaires

Idées de recettes