Couscous froid

Faire griller les poivrons au four a 200° environs 40 mn les mettre dans un sac plastique afin de pouvoir enlever la peau plus facilement, couper les poivrons en petits dés et ajouter les tomates sel et 1 a 2 gousse d ail écrasé, l'huile, jusqu a couvrir le tout mettre au frigo pendant au moins 2 h ensuite préparer la semoule avec le beurre salé. La semoule tiède ajouter les légumes et voila votre couscous froid pour cet éte.