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Couscous froid
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A
Par Alvarez

A base de poivrons et tomates très agréable en été

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre salé beurre salé
  • semoule grain moyen
  • Huile de tournesol huile de tournesol ou colza
  • Ail 1 à 2 gousse d ail
  • 2 boites de tomates coupés en dés
  • Poivron vert 10 poivrons vert

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire griller les poivrons au four a 200° environs 40 mn les mettre dans un sac plastique afin de pouvoir enlever la peau plus facilement, couper les poivrons en petits dés et ajouter les tomates sel et 1 a 2 gousse d ail écrasé, l'huile, jusqu a couvrir le tout mettre au frigo pendant au moins 2 h ensuite préparer la semoule avec le beurre salé. La semoule tiède ajouter les légumes et voila votre couscous froid pour cet éte.

Conseils

manger avec la semoule tiède et les légumes très frai.

Commentaires

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