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Couscous sucré au poulet

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Photo par : babakitchen

Un couscous agréable, sucré salé pour changer un peu...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 ou 2 pommes de terre
  • Sel
  • Poivre
  • Cannelle en poudre
  • 1 grosse poignée d'amandes pelées
  • 1 grosse poignée de raisins secs
  • 1 coquelet ou un poulet
  • 1 morceau de beurre
  • 2 ou 3 oignons
  • Huile d'olive
  1. Étape 1 :

    Dans une grande casserole, rissoler le coquelet dans l'huile chaude et le beurre fondu.
  2. Étape 2 :

    Lorsqu'il est doré, ajouter les oignons en tranches, les raisins secs, les amandes et les pommes de terre pelées et coupées en morceaux.

  3. Étape 3 :

    Saler, poivrer, ajouter un petit verre d'eau et la cannelle, mélanger un peu.
    Couvrir et laisser mijoter 45 minutes environ.

  4. Étape 4 :

    Déguster avec de la semoule, c'est juste parfait.

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