1h
Très facile
Bon marché
Un couscous agréable, sucré salé pour changer un peu...
Ingrédients (4 personnes)
1 ou 2 pommes de terre
Sel
Poivre
Cannelle en poudre
- 1 grosse poignée d'amandes pelées
1 grosse poignée de raisins secs
1 coquelet ou un poulet
1 morceau de beurre
2 ou 3 oignons
Huile d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans une grande casserole, rissoler le coquelet dans l'huile chaude et le beurre fondu.
- 2
Lorsqu'il est doré, ajouter les oignons en tranches, les raisins secs, les amandes et les pommes de terre pelées et coupées en morceaux.
- 3
Saler, poivrer, ajouter un petit verre d'eau et la cannelle, mélanger un peu.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes environ. - 4
Déguster avec de la semoule, c'est juste parfait.