Vous regardez : Crème aux œufs facile
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1h 5min
Très facile
Bon marché
Une crème comme en espagne, la Catalane, un dessert toujours apprécié après un bon repas.
Ingrédients
1 personne
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Chauffez le lait, la crème et la vanille, portez à ébullition et arrêter le feu.
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre puis laissez refroidir le lait. - 2
Bien mélanger ensuite le mélange lait et oeufs, les répartir dans des ramequins sur 1 cm de hauteur environ.
- 3Mettre au four pour 45 min à 100° (th.3) puis mettre au frais.Au moment de servir, saupoudrez de sucre et passez sur la crème le chalumeau ou le passer au grill du four.
Conseils
Les ingrédients sont à multiplier avec autant de jaunes d'oeufs que vous avez en réserve.
