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Crème catalane légère au thermomix
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Pour se régaler sans se priver.

Ingrédients

6 personnes
  • Aspartame55 g d'aspartame
  • Crème30 cl de crème allégée
  • Jaune d'oeuf6 jaunes d'oeuf
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Lait demi-écrémé60 cl de lait demi-écrémé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencer par faire chauffer votre four à 120°C.

  2. 2

    Dans votre bol faire chauffer le lait, avec la vanille coupée en 2 et grattée pendant 8 min à 100° vitesse 1. Ajouter la crème, l'aspartame et les jaunes et mixer 2 min vitesse 1.

  3. 3

    Retirer la gousse et verser la crème dans des ramequins et cuire 30 minutes.

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