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5min
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Vous aimez la célèbre crème dessert à la vanille type Danette ? Vous allez adorer cette version maison !
Ingrédients
6 personnes
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75 g de sucre
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40 cl de lait
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30 g de fécule de maïs
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10 cl de crème fraîche liquide
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1 gousse de vanille
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Casserole
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Fouet
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans une casserole, versez le lait, la crème fraîche, la fécule de maïs, le sucre, le sel, la gousse de vanille grattée et la gousse entière.
- 2
Portez à ébullition sans cessez de remuer au fouet.
- 3
Lorsque le mélange commence à bouillir, prolongez la cuisson de 30 secondes puis retirez du feu.
- 4
Versez ensuite dans des ramequins ou verrines, filmez et mettez au frais quelques heures.
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