Une soupe légère et parfumée...
Crème de carottes au boursin maison
Photo par : biscottine
Ingrédients
- Sel et poivre
- De la ciboulette
- 100g de Boursin ail et fines herbes
- 1kg de carottes
-
Étape 1 :
Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Placez-les dans un faitout et recouvrez d'eau. Faîtes cuire environ 20 mn puis assaisonnez.
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Étape 2 :
Retirez environ un verre du bouillon, ajoutez le boursin et mixez. Ajoutez peu à peu du bouillon jusqu'à la consistance souhaitée.Parsemez de ciboulette au moment du service. -
Étape 3 :
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