Crème dessert aux Perles du Japon Tipiak, lait d'amandes, chocolat et poire

Couper le chocolat en carrés et faites-le fondre dans une casserole avec le lait d'amandes.

Dès que le chocolat fond et que le mélange devient homogène, ajoutez les Perles du Japon Tipiak et laissez cuire 25 minutes à feu doux, sans cesser de remuer.

Lorsque les perles deviennent translucides, arrêtez la cuisson.

Verser la crème dans 4 pots ou ramequins et réservez pendant 1 heure au frais.

Epluchez et coupez les poires en dés.

Dans une poêle, faites fondre le beurre et la cassonade puis ajoutez les dés de poires.

Sortez les crèmes aux perles du Japon Tipiak du réfrigérateur et garnissez-les de dés de poires.

Servez.