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Crème patissière
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4.8 / 5 (15 notes)
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Crème patissière@ 750g Imagination
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Crème patissière
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

un dessert à moindre cout et aimée des enfants(grands ou petits)

Ingrédients

6 personnes
  • Lait1 l de lait
  • Extrait de vanille ou vanille liquideExtrait de vanille ou vanille liquide
  • Farine3 c. à s. rase(s) de farine
  • Sucre4 c. à s. de sucre
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire chauffer 75 cl de lait avec la vanille
    Mélanger le lait froid avec la farine
    Mélanger le sucre avec les oeufs, puis incorporez l'ensemble dans le lait chaud
    chauffer en remuant lorsque le melange épaissi baissez le feu pour cuire un peu (1 mn)

Conseils

La farine melangée au lait froid évite les grumeaux. Le sucre peu cuire les oeufs donc melanger vigoureusement les deux ensemble

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