Name: Crêpes aux pommes grand-mère
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 5 cl de rhum; 5 c. à s. de farine; 3 pommes Reinette du Canada; 3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule; 2 oeufs entiers; 1 c. à s. bombée(s) de crème fraîche; 1 sachet de sucre vanillé

Crêpes aux pommes grand-mère

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Par Gen61

Simple et facile à faire.

Ingrédients

4 personnes

5 cl de rhum
5 c. à s. de farine En direct des producteurs sur
3 pommes Reinette du Canada
3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
2 oeufs entiers
1 c. à s. bombée(s) de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé

Matériel

Fouet
Poêle
Saladier

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 15min

1
Mélanger tous ces ingrédients.
2
Mettre un peu de beurre à chauffer dans une poêle sur feu moyen. Y verser la préparation et surveiller la cuisson pendant 10 minutes. Faire glisser la "galette" dans une assiette. Remettre un peu de beurre dans la poêle et y retourner la crêpe afin de faire cuire l'autre face pendant 5/10 minutes.
3
Dès la cuisson terminée, glisser la crêpe dans le plat de service et saupoudrer de sucre en poudre.

Nutrition

473kcal24% AR*

8.9 gprotéines18% AR*

86.8 gsucres34% AR*

6.6 gmatières grasses10% AR*

*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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