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Crêpes au chocolat bananes et poires
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Crêpes au chocolat bananes et poires - Photo par francis51Crêpes au chocolat bananes et poires - Photo par francis51 @ francis51
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Par francis51 du blog 'La cuisine de Francis'

Le mélange du chocolat et des fruits.

Ingrédients (5 personnes)

  • 100g de farine
  • 2 gousses de vanille
  • 3 œuf
  • 300 ml de lait
  • 2 poires
  • 2 bananes
  • 1 tabette de 170g de chocolat au lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le chocolat au bain marie (gardez un peu de chocolat pour les fruits).

  2. 2

    Mélangez les oeufs, la farine. Incorporez le lait petit à petit en mélangeant avec une spatule en bois.
    La pâte à crêpes est prête.

  3. 3

    Pelez les fruits et coupez les en petits dés.

  4. 4

    Faites-les revenir 5 min dans une poêle sans matière grasse avec les gousses de vanille fendues et grattées.

  5. 5

    Réalisez 5 crêpes assez épaisses dans une poêle légèrement huilée.

  6. 6

    Déposez les fruits au centre sur toute la longeur, recouvrir les fruits de chocolat fondu.

  7. 7

    Repliez les cotés de la crêpe pour éviter que la garniture ne sorte puis roulez-la. Coupez les bouts en biseaux.

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