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50min
Moyen
Budget moyen
Par Communauté 750g
Une crêpe nourrissante !
Ingrédients
4 personnes
Crêpes
-
50 cl de lait
-
250 g de farine
-
3 oeufs
-
2 c. à s. d'huile
-
1 pincée de sel ou sel fin
Farce
-
400 g de steaks hachés
-
1 c. à s. de tomates en conserve
-
Huile d'olive
-
1 pincée de menthe
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Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Batteur à main électrique
-
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger farine, sel, huile et lait avec le batteur.
Ajouter les oeufs, un par un.
Laisser reposer 15 min. - 2
Commencer àcuire vos crêpes.
Vous aurez 12 à 14 crêpes. - 3
Pour la farce :
Lélanger la viande,l'huile d'olive. Saler, poivrer. Ajouter la menthe et la tomate.
Laisser mijoter quelques minutes. Rajouter 1 demi verre d'eau.
Laisser cuire 15 min, sur feu doux. - 4
Commencer à farcir vos crêpes. Mettre dans un plat allant au four, verser le reste de la sauce tomate restante sur vos crêpes. Saupoudrer de gruyère et mettre au four.
Conseils
Quand vous préparez la sauce tomate, pensez à en réserver un peu pour couvrir vos crêpes.
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