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Crêpes salées
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Crêpes salées - Photo par aspireCrêpes salées - Photo par aspire@ Aspire
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Par Yahya

Facile à faire et c'est un régal.
 
Cette recette a été primée au concours Saveurs poivrons 2011.

Ingrédients (4 personnes)

  • Harissa facultatif
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Olives coupées en rondelles fines
  • Gruyère rapéGruyère râpée
  • Crème fraîcheUn peu de crème fraîche
  • 2 morceau de blanc de poulet coupé en petit morceau
  • 4 crêpes que vous avez préparer avant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Cuire le blanc de poulet en l'assaisonnant de sel et de poivre.
    Dans une poêle mettre une crêpe et ajouter une moitié un peu de crème fraîche, de poulet, des olives et du gruyère. Fermer puis retourner.
    A manger chaud.

Conseils

Je mélange deux cuillères de crème fraîche avec une bonne cuillère a soupe d'harissa.

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