Crevette au citron vert
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Avatar de Caroline du blog Les recettes de Kroline Par Caroline du blog Les recettes de Kroline

Entrée de crevette au citron vert

Ingrédients

2 personnes
  • CoriandreCoriandre fraiche
  • PoivrePoivre fraîchement moulu
  • Sauce soja½ c. à s. de sauce soja
  • Jus de citron vert2 c. à s. de jus de citron vert
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • crevette300 g de crevettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
    • Laver les crevettes sous l'eau et les sècher, dans un plat creux, mélangez 1/2 cuillière à soupe de jus de citron et l'huile d'olive, ajoutez la sauce de soja, mélangez délicatement et laissez mariner 2 h 00.

      -Egoutter les crevettes et réserver dans la marinade. Faire sauter les crevettes dans une poêle à feu vif, pendant 2 minutes, poivrez, ajouter la marinade et le jus de citron restant.

      - Porter à ébullition et cuire 30 secondes.

      - Saupoudrer de coriandre haché juste avant de servir.
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