@ audreycuisine- 15min
- Facile
- Budget moyen
Par Audreycuisine du blog Ma p'tite cuisine
La sauce Ponzu est tout simplement une sauce soja parfumée au yuzu qui est parfaite en marinade.
Ingrédients (4 personnes)
2 gousse d'ail
1 pincée de piment de Cayenne
2 c à s d'huile de sésame - 6 c à s de sauce Ponzu
1 kg de grosses crevettes ou bouquet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et hacher l'ail.
- 2
Dans un bol, mélanger la sauce ponzu, l'huile, l'ail et le piment.
- 3
Verser sur les crevettes entières, et laisser mariner une heure ou deux au réfrigérateur, à couvert.
- 4
Faire cuire les crevettes à la plancha quelques minutes avec la marinade qui va caraméliser.
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