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Croissants au fromage de chèvre et huile de noix
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Avatar de Laurence du blog La Popote de Lolo
Par Laurence du blog La Popote de Lolo

Une recette que l'on peut improviser à la dernière minute.

Ingrédients (12 personnes)

  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Poivre du moulinpoivre du moulin
  • 1 filet (1 à 2 CS) d'huile de noix
  • Bûchette de chèvreune bûche de chèvre
  • Gruyère rapé100 gr de gruyère râpé
  • Pâte feuilletéeune pâte feuilletée (ronde) du commerce

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez le fromage de chèvre et le gruyère dans le bol de votre robot, ajoutez du poivre et l'huile de noix et mixez. Vous obtenez une pâte un peu épaisse.

  2. 2

    Mettez le fromage de chèvre et le gruyère dans le bol de votre robot, ajoutez du poivre et l'huile de noix et mixez. Vous obtenez une pâte un peu épaisse.

  3. 3

    Préchauffez votre four à 180°.

  4. 4

    A l'aide d'une roulette à pizza, découpez 12 triangles de pâte. Roulez du bord le plus large vers la pointe, vous obtenez un croissant. Déposez sur une feuille de papier sulfurisé en formant un arc. Réalisez ainsi vos douze croissants.

  5. 5

    Mélangez le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et étalez au pinceau sur le dessus des croissants. Enfournez environ 15 mn.

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