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Croissants salés steak hâché
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Croissants salés steak hâché - Photo par giabarCroissants salés steak hâché - Photo par giabar @ Giabar
E
Par Essonnienne

Croissants faits de pâte feuilletée et fourrés avec du steak haché, de l'oignon, du poivron, de l'emmental rapé, de la sauce tomate.

Ingrédients (1 personne)

  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée
  • Steak haché 2 steaks hâchés
  • 1 ou 2 cubes or
  • Sauce tomate 1 boîte de sauce tomate
  • Poivron 1 poivron
  • Oignon 2 oignons
  • Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne Un peu de piment de cayenne moulu (selon votre goût)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les oignons et le poivron puis faîtes-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile (olive ou autre) afin qu'ils soient un peu grillés (feu à 6 ou 7).

  2. 2

    Ajouter de l'eau dans la poêle en mettant le feu au max afin de ramollir les oignons et le poivron (quand l'eau s'est évaporée, vous pouvez en remettre si vous trouvez qu'ils n'ont pas assez ramolli).

  3. 3

    Ajoutez ensuite la sauce tomate (elle peut être tout simple ou aux légumes etc), les steaks (à écraser en petits morceaux), 1 cube or (goûtez pour voir si un 2ème est nécessaire), le piment (si vous aimez) et couvrez la poêle. Vous pouvez également varier les épices (mettre du curry, paprika etc).

  4. 4

    Laissez ensuite refroidir le mélange.

  5. 5

    Sortez votre pâte feuilletée et déroulez-là sur une plaque de four avec son papier.

  6. 6

    Coupez la pâte en 4 (comme un gâteau), chaque part fera un croissant.

  7. 7

    Dans chaque morceau de pâte, mettez de l'emmental râpé puis posez un peu de votre mélange par dessus.

  8. 8

    Roulez ensuite le côté large vers le coin de la pâte et rabattez le coin par dessus pour créer la forme de croissant.

  9. 9

    Déposez la plaque au four (pas trop haut) et réglez à environ 180°c, laissez cuire environ 15/20 min (peut varier selon les fours).

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