@ Passion Céréales
20min
Très facile
Bon marché
Par Passion Céréales
Une idée de croque-monsieur à base de légumes.
Ingrédients
4 personnes
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4 feuilles de basilic
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1 c. à c. d'origan
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1 c. à s. d'huile d'olive
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8 olives dénoyautées
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1 tomate
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200 g de mozzarella
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1 carotte
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8 tranches de pain de campagne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Eplucher la carotte et la tailler en julienne. Réserver.
- 3
Monder la tomate et la couper en petits dés (mirepoix).
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le basilic ciselé, l'origan et les olives coupées en petits morceaux. - 4
Couper la mozarella en fines tranches.
- 5
Mettre la mozarella sur 4 tranches de pain puis répartir les tomates et la julienne de carottes.
- 6
Recouvrir le croque d'une autre tranche de pain de campagne et passer au four 10 minutes à 180°C.
Conseils
Il est préférable de ciseler le basilic au dernier moment pour ne pas qu'il noircisse.
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