• Connexion
  • Inscription
Croque aux légumes au basilic
Imprimer
Croque aux légumes au basilic - Photo par Passion CéréalesCroque aux légumes au basilic - Photo par Passion Céréales @ Passion Céréales
Avatar dePassion céréales
Par Passion céréales

Une idée de croque-monsieur à base de légumes.

Ingrédients

4 personnes
  • Basilic4 feuilles de basilic
  • Origan1 c. à c. d'origan
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Olive dénoyautée8 olives dénoyautées
  • Tomate1 tomate
  • Mozzarella200 g de mozzarella
  • Carotte1 carotte
  • Pain de campagne8 tranches de pain de campagne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Eplucher la carotte et la tailler en julienne. Réserver.

  3. 3

    Monder la tomate et la couper en petits dés (mirepoix).
    Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le basilic ciselé, l'origan et les olives coupées en petits morceaux.

  4. 4

    Couper la mozarella en fines tranches.

  5. 5

    Mettre la mozarella sur 4 tranches de pain puis répartir les tomates et la julienne de carottes.

  6. 6

    Recouvrir le croque d'une autre tranche de pain de campagne et passer au four 10 minutes à 180°C.

Conseils

Il est préférable de ciseler le basilic au dernier moment pour ne pas qu'il noircisse.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée