Mettre les ingrédients du pain d'épice dans la cuve de la machine à pain et cuire sur programme 'Gâteau'.
Ou le faire à la main, en mélangeant les ingrédients et en cuisant 45 minutes à 180°

Faire griller de fines tranches de pain d'épices, puis réaliser des étoiles à l'aide de l'emporte pièce.

Faire des tranches assez fines de foie gras,

Poser une étoile de pain d'épices dessus et couper à l'emporte pièce ( si on ne met pas le pain d'épice sur le foie, ça se démoule mal).

Puis poser une deuxième étoile en dessous et pousser délicatement pour démouler