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Croquettes au four de Céréales & Lentilles au fromage
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4.8 / 5 4 avis
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Des croquettes originales pour l'apéro ou pour une entrée, à accompagner avec une petite salade.

Ingrédients (12 pièces)

  • 1 sachet de Céréales & Lentilles Ebly®
  • Tomme de Savoie100 g de tomme de Savoie
  • Oignon1 oignon
  • Ail2 gousses d'ail
  • Thym séché1/2 cuillère à café de thym séché
  • Ciboulette1 tige de ciboulette ciselée
  • Piment d'Espelette1/4 cuillère à café de piment d'Espelette
  • Oeuf1 oeuf
  • Farine50 gr de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

  2. 2

    Faites cuire les Céréales & Lentilles selon le mode d'emploi.

     

  3. 3

    Ciselez l'oignon, coupez la Tomme de Savoie en dés.

     

  4. 4

    Faites revenir l'oignon ciselé dans une poêle, 5 minutes avec un filet d'huile d'olive, l'ail haché et le piment d'Espelette.

     

  5. 5

    Dans un saladier, mettez le mélange de Céréales & Lentilles, l’œuf, la ciboulette, le thym, la farine, le sel, le poivre et l'oignon saisi.

     

  6. 6

    Formez des croquettes, creusez-les au milieu puis placez un dé de tomme de Savoie.

  7. 7

    Fermez les croquettes et mettez-les au frais pendant 30 minutes.

     

  8. 8

    Préchauffez le four à 180°C.
    Disposez les croquettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez-les à cuire 20 minutes. Servez chaud.

  9. 9

    Bonne dégustation !

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