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28min
Facile
Bon marché
Une association sucrée salée, simple et efficace ! Un délice
Ingrédients (6 personnes)
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Farine
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Chapelure
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Sel
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Poivre
- 2 œufs et un jaune d'œuf
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2 c à s de lait
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250g de mozzarella
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1 mangue
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2 oignons
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250g de thon au naturel en boîte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Emiettez le thon et placez le ensuite dans un saladier. Coupez la mozarella et l'oignon en petits cubes d'1/2 centimètre. Faire cuire l'oignon et mélangez avec le thon et la mozzarella.
- 2
Incorporez le lait et les 2 oeufs entiers à la préparation puis salez et poivrez à convenance et mélangez énergiquement.
- 3
Façonnez des petits galettes que vous passerez dans la farine et dans le jaune d'oeuf battu.
- 4
Pannez les ensuite avec la chapelure et placez les croquettes au frais entre 30/45 minutes.
- 5
Cuire les galettes à feu doux 8 min à la poële en retournant à mi-cuisson puis dégustez !
Conseils
La mangue peut très bien se remplacer par de la tomate.
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