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15min
Facile
Bon marché
L'alliance entre le chèvre et le côté sucré des figues et du miel, un régal.
Ingrédients
4 personnes
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Brin de romarin
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4 crottins de chèvre
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1 c. à s. de vinaigre balsamique
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50 g de miel liquide
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50 g de sucre
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4 figues
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire un caramel avec le sucre et le miel.
Ajouter ensuite doucement le vinaigre balsamique (attention aux éclaboussures).
Ajouter les figues. - 2
Les enrober de caramel en agitant la casserole.
Les déposer sur les crottins de chèvre.
Décorer de brins de romarin.
Napper du reste de caramel et servir sans attendre.
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