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Crumble aux fruits rouges maison

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Une gourmandise qui peut se préparer avec tous les fruits que vous aimez, facile et rapide à faire !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min
  • 470 kcal Nouveau !

Ingrédients (4 personnes)

  • 400 g de fruits rouges en mélange surgelés ou frais
  • 4 pommes reinettes
  • 30 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de sucre cassonade

Pour la pâte à crumble :

  • 75 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 50 g de sucre cassonade
  • 30 g de poudre d’amande
  • 1 pincée de sel
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Mini-cocottes
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle et faites-y caraméliser les pommes avec le sucre pendant environ 10 mn, elles doivent être fondantes.

  2. Étape 2 :

    Du bout des doigts, mélangez la farine, la poudre d'amandes, 60 g de beurre en dés, 50 g de sucre et le sel. Donnez la consistance d'un gros sable en frottant dans vos mains. Mettez au frais.

  3. Étape 3 :

    Répartissez les pommes dans 4 petites cocottes (ou un grand plat), ajoutez les fruits rouges sans les décongeler. Mélangez un peu. Recouvrez de pâte à crumble en l'émiettant bien

  4. Étape 4 :

    Mettez au four à 180°C pendant 20 min environ, le dessus doit être légèrement doré.

Icone ampoule

Conseils

Dégustez tiède ou froid.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
470 kcal24% AR*
5.7 g protéines12% AR*
61.1 g sucres24% AR*
23.3 g matières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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