Une gourmandise qui peut se préparer avec tous les fruits que vous aimez, facile et rapide à faire !
Ingrédients
Pour la pâte à crumble :
Matériel
Four traditionnel
Mini-cocottes
Poêle
Saladier
Préparation
- 1
Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle et faites-y caraméliser les pommes avec le sucre pendant environ 10 mn, elles doivent être fondantes.
- 2
Du bout des doigts, mélangez la farine, la poudre d'amandes, 60 g de beurre en dés, 50 g de sucre et le sel. Donnez la consistance d'un gros sable en frottant dans vos mains. Mettez au frais.
- 3
Répartissez les pommes dans 4 petites cocottes (ou un grand plat), ajoutez les fruits rouges sans les décongeler. Mélangez un peu. Recouvrez de pâte à crumble en l'émiettant bien
- 4
Mettez au four à 180°C pendant 20 min environ, le dessus doit être légèrement doré.
Conseils
Dégustez tiède ou froid.
