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Crumble aux pêches et pistaches
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Photo par : Nounoune25

Dessert qui enchantera les grands comme les petits pour son croquant qui cache un coeur de pêches fondantes !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 bonnes poignées de pistaches émondées non salées
  • 150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100 g de beurre mou
  • 120 g de sucre
  • 3 pêches
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante)

  2. Étape 2 :

    Mixer une poignée de pistaches émondées.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre mou, la farine et les pistacjes concassées de façon à obtenir une pâte sableuse.

  4. Étape 4 :

    Faire bouillir de l'eau dans laquelle vous plongerez les pêches pendant 15 à 20 secondes(faire une croix sur les pêches avant de le smettre dans 'eau).

  5. Étape 5 :

    Eplucher les pêches, pélevez des quartiers et disposer les dans des ramequins.

  6. Étape 6 :

    Parsemer les pêches du reste pistaches entières.

  7. Étape 7 :

    Répartir la pâte sur l'ensemble des fruits et faire cuire pendnat 30 minutes. Se déguste tiède.

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Conseils

On peut également utiliser des pêches au sirop.

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