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Crumble cerises & amandes
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Avatar de Ruben Sarfati
Par Ruben Sarfati

Un crumble gourmand et de saison. 

Ingrédients

4 personnes
  • Amande50 g d'amandes
  • Sucre50 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf
  • Farine50 g de farine
  • Bicarbonate de sodium2 g de bicarbonate de sodium
  • Fleur de selFleur de sel
  • Cerise150 g de cerises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les cerises en deux puis retirez le noyau.

    Disposez les au fond d'un plat. 

    Mixez les amandes grossièrement. 

  2. 2

    Mélangez le sucre, la farine, les amandes moulues, le bicarbonate et une pincée de fleur de sel. Ajoutez l'oeuf et émiettez du bout des doigts.

    Disposez la préparation sur les cerises.

    Enfournez à 180° pendant 12/15 minutes.

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