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Crumble de céréales gourmandes aux poires et noix
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Par Tipiak

Une entrée fondante et croquante à la fois.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 sachet de Céréales Gourmandes Tipiak
  • Chapelure100g de Chapelure Dorée Tipiak
  • Poire3 poires
  • Roquefort100g de roquefort
  • Crème fraîche liquide10 cl de crème fraîche liquide
  • Farine60g de farine
  • Beurre60g de beurre ramolli
  • Noix60g de noix concassées
  • Jambon cru4 tranches de jambon cru
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez les Céréales Gourmandes Tipiak comme indiqué sur le paquet et réservez.

    Epluchez les poires et coupez-les en cubes.

    Dans une casserole, faites fondre le roquefort. Puis, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.

    Dans un saladier, mettez la farine, la Chapelure Dorée Tipiak et le beurre coupé en morceaux. Mélangez à la main jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. Salez et poivrez.

    Incorporez les noix concassées dans la pâte.

  2. 2

    Dans un plat allant au four, versez les Céréales Gourmandes Tipiak puis déposez les dés de poires. Nappez avec le mélange de roquefort-crème, recouvrez de jambon tranché en lanières et enfin de pâte à crumble.

    Passez au four pendant 30 minutes à 180°C jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.

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