Crumble de figues aux noix

Lavez les figues, séchez-les, retirez les extrémités puis coupez-les en 4.

Mettez-les dans un bol, ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer pendant au moins 30 minutes. 

Dans un bol, versez les éléments secs et mélangez.

Mettez le beurre dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen jusqu'à obtenir un beurre noisette.

Versez-le d'un seul coup sur les éléments secs et mélangez à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que le beurre soit absorbé. 

Répartissez les figues dans le fond d’un plat à gratin, ajoutez les cerneaux de noix grossièrement coupés avec les doigts puis disposez le crumble sur les fruits.

Enfournez pour 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.  

Servez tiède ou à température ambiante.