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Crumble de thon
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Crumble de thon - Photo par stephaniegrCrumble de thon - Photo par stephaniegr@ Stephaniegr
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Avatar de Stephaniegr du blog Quand Super Maman cuisine ...
Par Stephaniegr du blog Quand Super Maman cuisine ...

Une recette facile à réaliser qui sublime le thon en boite !

Ingrédients

2 personnes
  • Jus de citron2 c. à s. de jus de citron
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Piment d'Espelette2 pincées de piment d'Espelette
  • Persil platBrin de persil plat
  • Moutarde à l'ancienne1 c. à s. de moutarde à l'ancienne
  • Chapelure2 c. à s. de chapelure
  • Tomate2 tomates
  • Olive verte dénoyautée10 olives vertes dénoyautées
  • Parmesan1 c. à s. de parmesan
  • Thon130 g de thon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préchauffez le four thermostat 8 (240°C).

  2. 2

    Ouvrez et égouttez la boite de thon et versez le contenu dans un grand bol. Écrasez grossièrement à la fourchette.

  3. 3

    Coupez les tomates en quatre et ôtez les pépins. Détaillez en petits cubes et coupez les olives en petits morceaux. Mélangez ces ingrédients au thon ainsi que la moutarde, le citron, l'huile et le piment. Ajoutez le persil ciselé.

  4. 4

    Répartissez ce mélange dans quatre ramequins. Saupoudrez de chapelure et de parmesan et passez 5 minutes sous le grill du four le temps de colorer le dessus.

  5. 5

    Servez avec du riz, une salade verte ou même une petite pôelée de carottes.

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