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Crumble fraise et Rhubarbe
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Crumble fraise et Rhubarbe - Photo par Mel's way of lifeCrumble fraise et Rhubarbe - Photo par Mel's way of life @ Mel's way of life
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M
Par Mel's way of life

Je vous propose un crumble assez light et original avec le mariage entre l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la fraise.

Ingrédients (4 personnes)

  • 50g de cassonade
  • 1 c à c d'arôme vanille
  • 20g de poudre d'amandes
  • 50g de farine
  • 250g de rhubarbe
  • 40g de beurre mou
  • 250g de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons. Laver et équeuter les fraises et les couper en deux. Déposer les morceaux de fruits dans des petits plats individuels allant au four (ou un plat à gâteau classique mais multiplier alors les proportions par 1,5).

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la farine, la poudre d'amandes, la cassonade et l'arôme vanille à la cuillère en bois puis sabler la pâte entre les doigts. Recouvrir les récipients de pâte à crumble.
    Enfourner pour 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Nutrition

231kcal12% AR*
3.7 gprotéines8% AR*
44.6 gsucres18% AR*
11.4 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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