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Crumble poire, chocolat et gingembre

Photo par : idians

Avec l'alliance toujours gagnante de la poire et du chocolat, c'est encore un dessert que-quand-on-commence-on-peut-plus-s'arrêter ! La petite touche de gingembre arômatise agréablement le tout !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 60 g de poudre d'amande
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 cuil. à soupe de cacao en poudre
  • 100 g de chocolat New Tree arômatisé au gingembre concassé
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 3 bananes
  • un citron
  • Pour le crumble :
  • 3 poires comices
  1. Étape 1 :

    Je préchauffe le four à 180°.

    J'épluche bananes et poires et les coupent en petits morceaux et je les arrose du jus du citron (j'ai un petit assistant très attentif, surtout à la banane !).

    Je les dispose dans un plat ou des petits allant au four.

  2. Étape 2 :

    Je prépare le crumble.

    Je mets tous les ingrédients dans un saladier et je mélange du bout des doigts pour obtenir une semoule grossière.

    Je répartis sur les fruits.

  3. Étape 3 :

    Je place au four pour 30 min environ pour un gros plat et je réduis de moitié pour des petits plats (ici c'est même minis !).

    Et voilà de délicieux crumbles à déguster sans tarder ! (chez moi c'est toujours comme ça, car il y a pas mal de gourmands qui traînent !)

Icone ampoule

Conseils

Suivant la taille du moule, il faut réduire ou augmanter le temps de cuisson.

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