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Crumble poire-chocolat gourmand
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4.8 / 5 (16 notes)
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Vidéo suggérée Crumble Poire aux pépites de chocolat Video 1 sur 15
@ Yummy
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Par Yummy!

Une recette simple à réaliser, et un rendu délicieux ! La pomme s'accommode également bien à cette recette.

Ingrédients (5 personnes)

  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule20g de sucre en poudre
  • Sel ou sel finUne pincée de sel
  • Poudre d'amandes75g de poudre d'amandes
  • Farine75g de farine
  • Chocolat noir8 carreaux de chocolat noir (ou plus)
  • Beurre75g de beurre mou
  • Poire4 petites poires coupées en dés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre (en poudre et vanillé).

  2. 2

    Incorporer la farine, la poudre d'amandes et ajouter une pincée de sel à la préparation.

  3. 3

    Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte de texture assez sableuse.

  4. 4

    Dans un plat, déposer les dés de poires, ajouter par-dessus les carreaux de chocolat et pour finir la pâte à crumble.

  5. 5

    Enfourner à 175°C pendant 22 minutes (environ) ! Cela est prêt lorsque la pâte à crumble est légèrement dorée.

Conseils

Cette recette peut être déclinée de mille manières ! Autres idées : mettre du chocolat blanc, noir et au lait. Mariner les dés de fruits à la fleur d'oranger. Remplacer le sucre en poudre par de la cassonade. Ajouter de la noix de coco râpée ou des noisettes grillées à la pâte à crumble...etc !

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