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Crumble pomme Granola

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Une variante de la pâte à crumble, réalisée ici avec un granola fait maison.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 2 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 200g de miel de montagne liquide
  • 4 c à s d'huile de tournesol
  • 1 c à s de sucre
  • 200g de flocons d'avoine
  • 100g de pépites de chocolat
  • 100g d'amandes
  • 100g de noisettes
  • 2 pommes golden
  1. Étape 1 :

    Dans la cuve du robot, mixer par impulsions les amandes et les noisettes.
    Il ne faut pas qu'elles soient trop réduites en poudre.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les flocons d'avoine. Mélanger.

  3. Étape 3 :

    Dans une casserole faire chauffer durant 5 minutes le miel avec l'huile.
    Ajouter le sucre.

  4. Étape 4 :

    Verser la préparation sur les flocons et bien mélanger.

  5. Étape 5 :

    Ajouter les pépites de chocolat.

  6. Étape 6 :

    Verser le mélange dans le fond d'un plat à gratin. Attention, il ne faut pas que ça soit trop épais.

  7. Étape 7 :

    Faire cuire 30 minutes à 160°C. Attention à ce que le mélange ne grille pas.

  8. Étape 8 :

    Sortir du four et laisser refroidir.

  9. Étape 9 :

    Couper les pommes en morceaux et les disposer dans des mini-cocottes beurrées.

  10. Étape 10 :

    Émietter le Granola bien refroidi et le parsemer sur les pommes. Enfourner pour 15min à 160°C. Déguster tiède.

Icone ampoule

Conseils

Je vous conseille de prendre des pépites de chocolat résistantes à la cuisson, ça n'en sera que meilleur.

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