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Crumble pomme Granola
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Crumble pomme Granola - Photo par BlogGourmandineCrumble pomme Granola - Photo par BlogGourmandine @ BlogGourmandine
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Avatar deAmandine
Par Amandine

Une variante de la pâte à crumble, réalisée ici avec un granola fait maison.

Ingrédients (2 personnes)

  • 200g de miel de montagne liquide
  • 4 c à s d'huile de tournesol
  • 1 c à s de sucre
  • 200g de flocons d'avoine
  • 100g de pépites de chocolat
  • 100g d'amandes
  • 100g de noisettes
  • 2 pommes golden

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans la cuve du robot, mixer par impulsions les amandes et les noisettes.
    Il ne faut pas qu'elles soient trop réduites en poudre.

  2. 2

    Ajouter les flocons d'avoine. Mélanger.

  3. 3

    Dans une casserole faire chauffer durant 5 minutes le miel avec l'huile.
    Ajouter le sucre.

  4. 4

    Verser la préparation sur les flocons et bien mélanger.

  5. 5

    Ajouter les pépites de chocolat.

  6. 6

    Verser le mélange dans le fond d'un plat à gratin. Attention, il ne faut pas que ça soit trop épais.

  7. 7

    Faire cuire 30 minutes à 160°C. Attention à ce que le mélange ne grille pas.

  8. 8

    Sortir du four et laisser refroidir.

  9. 9

    Couper les pommes en morceaux et les disposer dans des mini-cocottes beurrées.

  10. 10

    Émietter le Granola bien refroidi et le parsemer sur les pommes. Enfourner pour 15min à 160°C. Déguster tiède.

Conseils

Je vous conseille de prendre des pépites de chocolat résistantes à la cuisson, ça n'en sera que meilleur.

Commentaires

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