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Granola maison
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Granola maison@ Chef Damien
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Un granola maison, un mélange de muesli et de céréales pour un petit-déjeuner sain et 100% maison.

Ingrédients (2 personnes)

  • Flocons d'avoine125g de flocons d'avoine
  • Amande100g d'éclats d'amandes
  • Pruneau100g de pruneaux
  • 75g de flocons de blé
  • Jus de pomme65g de jus de pommes
  • Graines de tournesol50g de graines de tournesol
  • Cranberries50g de cranberries
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les flocons d'avoine, les flocons de blés, les amandes hachées, les graines de tournesol dans un saladier. Remuer.

  2. 2

    Ajouter l'huile et le jus de pommes.

  3. 3

    Verser la préparation sur une feuille de papier sulfurisé. Étaler sur toute la plaque. Cuire 30 à 40 minutes à 150°C

  4. 4

    Une fois cuit, verser dans un saladier ou dans un bocal,laisser refroidir un petit peu. Ajouter les fruits secs, les fruits frais ou les pépites de chocolat au choix.

  6. 5

    Saupoudrer votre granola sur un fromage blanc, un yaourt ou ce que vous voulez.

Idées de recettes
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