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Granola de quinoa
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Granola de quinoa - Photo par Quinola MothergrainGranola de quinoa - Photo par Quinola Mothergrain@ Quinola Mothergrain
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Par Quinola Mothergrain

Une idée originale pour un granola qui change.

Ingrédients

4 pièces
  • Quinoa0,75 tasse de quinoa
  • Graines de courge0,5 tasse de graines de courges
  • Amande0,5 tasse d'amandes
  • Graines de lin0,25 tasse de graines de lin
  • Huile de colza2 c. à s. d'huile de colza ou 2 c à s d'huile de tournesol
  • Fruits secsFruits secs raisins, abricots, cranberries,... au choix
  • CannelleCannelle
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le quinoa, les graines, la cannelle et le sel.

  2. 2

    Ajouter l'huile et le miel fondu. Mélanger.

  3. 3

    Déposer sur une plaque de cuisson et cuire à 150°C pendant une vingtaine de minutes. Retourner deux fois durant la cuisson.

  4. 4

    A la sortie du four, ajouter les fruits secs (et pourquoi pas des pépites de chocolat) et verser dans un bocal en verre pour le conserver.

Conseils

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