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25min
Très facile
Bon marché
C'est une recette "chaud-froid"
Le mélange de la glace et des fruits encore chaud est un vrai délice !
Ingrédients
4 personnes
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100 g de framboises
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Cassis
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100 g de groseilles
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Glace à la vanille
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100 g de fraises
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1 jaune d'oeuf
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50 g de poudre d'amandes
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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50 g de farine
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50 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande, 40g beurre, la farine et le jaune d'œuf
- Ecraser la pâte entre vos doigts pour obtenir des "miettes"
- Étaler les sur une plaque allant au four
- Faire cuire au four 10 minutes (th. 6)
- Pendant ce temps, laver et équeuter les fruits
- Dans une poele, faire revenir les fruits 4 ou 5 minutes dans le restant de beurre
- Dans des coupes individuelles, déposez une boule de glace à la vanille, répartir les fruits et recouvrez les de pâte à crumble Servir immédiatement.
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande, 40g beurre, la farine et le jaune d'œuf
Conseils
Vous pouvez faire ce crumble avec tous les fruits.
Avec des pommes : Vous pouvez rajouter une pointe de cannelle dans la pâte du crumble
Avec des poires : Vous pouvez rajouter une pointe de gingembre dans la pâte du crumble
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