Gâteau de fusilli lunghi farci à la scamorza fumée et salami
Recette proposée par Garofalo.
Spaghetti de courgettes et son hachis de dinde
"Comment allier pâtes et légumes en changeant ses habitudes"
Penne regate à la sicilienne
Pâtes aux couleurs méditerranéennes qui se mangent très facilement l'été
Le filet d'empereur rôti à la romaine, rhubarbe confite et fenouil
Il s'agit d'un filet d'empereur, couronné d'une émulsion d'aneth, accompagné d'un méli-mélo de rhubarbe confite et de fenouil cru.
Lasagnes au fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari
Des lasagnes au fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari : une pointe d'Italie dans votre assiette !
Cannelloni au fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari
En famille partager les Cannelloni au Bello Gratinato Giovanni Ferrari est un vrai régal !
Lasagnes saumon et poireaux au fromage à la Crème Elle & Vire
Le mariage des poireaux et de la Crème Elle & Vire attendris par une cuisson préalable.
Spaghetti au poulet
Mariage entre l'Italie et la Tunisie.
Calzone aux épinards a la crème de Saint Agur
Une pizza aux épinards et fromage de caractère !
Sauce bolognaise très facile
Sauce à base de tomates.
Tarte tomate mozzarella maison
Tarte tomate mozzarella onctueuse.
Minis pizzas
A faire avec les enfants
Les pappardelles d'Angelo
Mariage de la courgette et des pappardelles pour un plat estival...
Risotto au miso blanc, petits légumes et chips de chorizo
Risotto délicatement parfumé par le bouillon au miso blanc, petits légumes colorés croquants, chips croutillantes de chorizo. Une transition colorée du printemps à…
Sarrasotto aux pleurotes
Risotto aux graines de sarrasin
Risotto aux fraises asperges et basilic
L'idée m'est venue sur le marché en voyant les têtes d'asperges que nous avait amené le maraîcher, elles étaient fermes, brillantes, l'idée du risotto m'est venue d…
Risotto au jambon cru
Idéale pour un soir et pour finir du jambon entamé !
Risotto aux morilles et parmesan
Un risotto crémeux, parfumé aux morilles et aux copeaux de parmesan.
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