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Lasagnes aux courgettes et au chèvre
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Par Sebille man

Même base que pour les lasagnes bolognaise mais la sauce est remplacée par des courgettes et du chèvre.

Ingrédients (2 personnes)

  • Gruyère rapé30 g de gruyère râpé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • Lasagne5 ou 6 plaques de lasagnes
  • Fécule de maïs1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 5 ou 6 fromages de chèvre frais
  • Lait25 cl de lait
  • Courgette2 grosses courgettes (ou 3 petites)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

  2. 2

    Laver les courgettes, les râper avec une grosse grille.
    Faire revenir 15 minutes à feu doux dans une poêle.
    Ajouter les chèvres frais, saler et poivrer.

  3. 3

    Mettre les pâtes à cuire.

  4. 4

    Faire un béchamel légère : porter à ébullition le lait et ajouter la Maïzena diluée dans du lait froid, mélanger à feu doux pour que la sauce prenne, saler, poivrer et ajouter la muscade.

  5. 5

    Dans un plat, alterner la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminer par la sauce.
    Parsemer de gruyère.
    Enfourner 20 à 25 mn.

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