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Cuisses de poulet aux endives
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4.2 / 5 12 avis
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Par Merkabi

Faire revenir les cuisses de poulet dans l'huile d'olive, ajouter les endives coupées en longueurs, ail + crème fraiche

Ingrédients

4 personnes
  • Cuisse de poulet4 cuisses de poulet
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • AilAil
  • ThymThym
  • Endive1 kg d'endives
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon Kub Or
  • CurryCurry (facultatif)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les cuisses dans l'huile d'olive chaude jusqu'à coloration.

  2. 2

    Pendant ce temps nettoyer les endives et les couper dans le sens de la longueur en 4.

  3. 3

    Ajouter le Kub or et le thym puis les endives avec l'ail coupé très fin, sel + poivre (curry selon le goût).

  4. 4

    En fin de cuisson rajouter quelques cuillères de crème fraiche.
    C'est prêt.

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