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45min
Facile
Bon marché
Par Latifa du blog Mechouia
La recette de base provient de mon cours chez Flore, une recette du cupcakes à la pistache moelleuse et avec beaucoup de goût.
Ingrédients (6 personnes)
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Une pointe de couteau de colorant vert (liquide pour moi)
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Pâte à tartiner au chocolat
- Décoration (paillettes, bonbon...)
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125g de poudre de pistache (pistaches mixées au robot)
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125g de beurre fondu
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125g de sucre en poudre (ou 65g de fructose)
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125g de farine
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2 œufs (bio)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante).
Casser les œufs, ajouter le sucre et mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter successivement en mélangeant vigoureusement : le beurre fondu, la farine puis la poudre de pistache. - 2
Disposer la pâte à l'aide d'une poche a pâtisserie dans des petits moules à muffins. Enfourner pendant 15 minutes environ, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
- 3
Glaçage :
Lorsque les cupcakes sont un peu tiède, les napper avec la pâte à tartiner au chocolat et parsemer de paillette de bonbon de couleur (ou autre en fonction de vos goût).
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