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Cupcake aux fraises
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Cupcake aux fraises - myriamKssCupcake aux fraises - myriamKss@ MyriamKss
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B
Par Bancourt

Mini gâteau fruité avec sa délicieuse crème.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait4 cl de lait
  • ColorantColorant
  • Fraise100 g de fraises
  • Oeuf2 oeufs
  • Levure½ sachet de levure
  • Sucre120 g de sucre
  • Farine140 g de farine
  • Beurre120 g de beurre

Pour le glaçage

  • ColorantColorant
  • Sucre glace3 c. à s. de sucre glace
  • Crème liquide4 c. à s. de crème liquide
  • Mascarpone150 g de mascarpone

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Travailler le beurre fondu avec le sucre.
    Ajouter les oeufs entiers puis la farine et la levure tamisé et enfin le lait, les fraises couper en petits morceaux et le colorant alimentaire. Bien mélanger le tout.
    Faire cuire entre 20 et 30 min au four préchauffer au th 6 ou 180°.


  2. 2

    Pour le glaçage : Mélanger la mascarpone avec le sucre glace, la crème liquide et le colorant alimentaire. Battre en chantilly.

    Un fois les cupcakes bien refroidi garnir avec le glaçage à la poche à douille et garder au réfrigérateur jusqu'à dégustation. Hummmm, un pur délice.

Conseils

Préparer le glaçage et le laisser au frais pour une meilleurs tenue glaçage sur le gâteau. Servir ses gâteaux sorti du frigo.

Commentaires

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