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Cupcakes du 14 Juillet!
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Par Stephaniieluvshopping

Des cupcakes pour la fête Nationale :-)

Ingrédients (10 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Lait14 cl de lait
  • Beurre60g de beurre fondu
  • Sucre85g de sucre
  • Levure chimique7g de levure chimique
  • Farine130g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Arôme de vanille1 c à c d'arôme vanille
  • Colorants en poudre bleu et rouge

Pour le glaçage :

  • Mascarpone250g de mascarpone
  • Sucre glace40g de sucre glace
  • 1/2 c à c d'arôme marshmallow (facultatif)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchissement et verser le lait. Ajouter la farine, la levure et mélanger de nouveau. Incorporer le beurre. Finir en ajoutant l'arôme vanille.

  2. 2

    Séparer la pâte dans 3 récipients différents. Mettre une pointe de couteau de colorant dans 2 des récipients et mélanger à chaque fois. Mettre de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu'aux 3/4. 

  3. 3

    Enfourner et cuire environ 25 minutes. Laisser refroidir vos muffins sur une grille.

  4. 4

    Pour le topping: mélanger (mais pas trop!) le mascarpone froid et le sucre glace. Incorporer l'arôme marshmallow. Mettre dans une poche à douille, glacer vos gâteaux et décorer.

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