Connexion

Cupcakes noix de coco et amandes

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (5 votes)
Photo par : jojo68

Un petit régal coco-amandes !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 100 g de beurre
  • Pour la crème :
  • 150 g de sucre glace
  • Pour la déco :
  • amandes hachées
  • noix de coco rapée
  • 10 cl de lait
  • 60 g de beurre
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 120 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 1 œuf
  • 30 g de noix de coco râpée
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 150°C (th. 5).
    Déposez les caissettes sur une plaque de pâtisserie perforée.

  2. Étape 2 :

    Faites torréfier la noix de coco râpée en la faisant revenir dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle colore.

  3. Étape 3 :

    Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, la noix de coco torréfiée et la poudre d'amandes. Ajoutez l'oeuf, le beurre fondu et le lait, mélangez bien. Répartissez la préparation dans les caissettes et enfournez pour 30 minutes.

  4. Étape 4 :

    Préparez la crème au beurre en fouettant le beurre mou et le sucre glace. Déposez la crème au beurre sur les cupcakes a l'aide de la poche a douille puis décorez avec les éclats d'amandes et de la noix de coco râpée.

Cupcakes noix de coco et amandes

Ingrédients
(6 personnes)

  • 100g de beurre
  • Pour la crème :
  • 150g de sucre glace
  • Pour la déco :
  • Amande hachées
  • Noix de coco rapée
  • 10cl de lait
  • 60g de beurre
  • 1c. à c. de levure chimique
  • 120g de farine
  • 100g de sucre
  • 30g de poudre d'amandes
  • 1 oeuf
  • 30g de noix de coco rapée

Etape 1 :

Préchauffez le four à 150°C (th. 5).
Déposez les caissettes sur une plaque de pâtisserie perforée.

Etape 2 :

Faites torréfier la noix de coco râpée en la faisant revenir dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle colore.

Etape 3 :

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, la noix de coco torréfiée et la poudre d'amandes. Ajoutez l'oeuf, le beurre fondu et le lait, mélangez bien. Répartissez la préparation dans les caissettes et enfournez pour 30 minutes.

Etape 4 :

Préparez la crème au beurre en fouettant le beurre mou et le sucre glace. Déposez la crème au beurre sur les cupcakes a l'aide de la poche a douille puis décorez avec les éclats d'amandes et de la noix de coco râpée.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez aussi disposer la crème au beurre avec le dos d'un couteau.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires