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Darnes de saumon à la plancha
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Par Elodie

Darnes de saumon à la plancha, préalablement marinées dans du citron, de l'huile d'olive et du thym. Un régal !

Ingrédients

4 personnes
  • Darne de saumon4 darnes de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Baies roses12 baies roses
  • Échalote1 échalote
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Thym1 brin de thym ou ou aneth
  • Citron½ citron pressé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PlanchaPlancha
  • CiseauxCiseaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Ciseler l'échalote. 

  2. 2

    Mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive, l'échalote, le thym et les baies roses. Saler et poivrer.

  3. 3

    Mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive, l'échalote, le thym et les baies roses. Saler et poivrer.

  4. 4

    Allumer la plancha et une fois que c'est chaud, faire cuire le saumon 5 min à 10 min sur chaque face.

     

Conseils

Servir avec une salade ou du riz.

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