Source : le Blog Warandcheese
Attention, cette recette va vous faire aimer les températures en dessous de zéro, elle va peut-être même vous faire aimer la pluie qui coule dans le cou et la nuit qui tombe à 17 heures.
Elle a été inventée par Kylie du blog immaEATthat :Red wine hot chocolate et ça a l’air encore mieux que le grog, mieux que le latte aux épices, mieux que le chocolat aux marshmallows, bref mieux que toutes les boissons d’hiver réunies : le « red wine hot chocolate » est un hybride entre le chocolat et le vin chaud et ça ressemble assez à l’idée du siècle.
La recette de Kylie, pour deux mugs :
- versez dans une casserole 36 cl de lait et faites-y fondre à feu moyen 75 g de chocolat noir en fouettant, afin d'obtenir un chocolat bien crémeux,
- ajoutez 24 cl de vin rouge et réchauffez le mélange,
- versez dans deux mugs et recouvrez de crème fouettée (facultatif).
L’idée de Kylie fait déjà des émules. On a notamment repéré sur Instagram des « chocolat/vin chaud » au chocolat au lait, parfumés à la cannelle, à la vanille et aux autres épices, surmontés de crème fouettée ou de mini chamallows. À tester d’urgence.